Macchine Sottovuoto

La macchina per sottovuoto con barra di saldatura permette di evitare lo spreco di cibo conservando e confezionando gli alimenti al riparo di odori e alterazioni esterne. Il funzionamento di queste confesionatrici sottovuoto è molto semplice, basta infatti inserire i prodotti all'interno ad appositi sacchetti groffati e poi, tramite la pompa a bagno d'olio della macchina, viene eliminata l'aria all'interno del sacchetto. Una volta terminato il trattamento del sottovuoto, il sacchetto viene automaticamente saldato e sigillato grazie ad una apposita resistenza presente nella macchina stessa. Grazie alle macchine sottovuoto si possono consevare gli alimenti più a lungo nel tempo perchè, eliminando l'aria, quasi tutti i microorganismi e batteri smettono di svilupparsi. Un'altra caratteristica benevola delle macchine per fare il sottovuoto è la possibilità di trattenere il sapore, colore, profumo e le proprietà nutrizionali dei cibi.

Questa macchina professionale per sottovuoto ad aspirazione esterna è dotata di un pannello per il controllo digitale e la sua struttura è interamente in acciaio. La confezionatrice per sottovuoto è adatta sia per uso professionale che per uso domestico. Questo modello di macchina sottovuoto è ideale per attività commerciali che hanno l'esigenza di confezionare grandi quantità di prodotti.

Le macchine per sottovuoto a campana professionali sono adatte per il confezionamento di alimenti di vario tipo. Il funzionamento di queste confesionatrici sottovuoto è molto semplice, basta infatti inserire i prodotti all'interno ad appositi sacchetti groffati e poi, tramite la pompa a bagno d'olio della macchina, viene eliminata l'aria all'interno del sacchetto. Una volta terminato il trattamento del sottovuoto, il sacchetto viene automaticamente saldato e sigillato grazie ad una apposita resistenza presente nella macchina stessa. Grazie alle macchine sottovuoto si possono consevare gli alimenti più a lungo nel tempo perchè, eliminando l'aria, quasi tutti i microorganismi e batteri smettono di svilupparsi. Un'altra caratteristica benevola delle macchine per fare il sottovuoto è la possibilità di trattenere il sapore, colore, profumo e le proprietà nutrizionali dei cibi.

La macchina sottovuoto a campana è di maggiori dimensioni rispetto a quelle da banco ed è ideale per l'uso professionale come ad esempio in macelleria. I prodotti vengono inseriti dentro della camera e successivamente, dopo aver chiuso il coperchio la confezionatrice aspirerà l’aria creando il vuoto intorno ai cibi e infine attraverso l’utilizzo di una apposita busta, sigillerà l’alimento ermeticamente.

I nostri modelli di confezionatrici a campana possono essere predisposte per l'impianto di atmosfera modificata. Ovviamente le maggiori dimensioni e potenza rendono queste macchine più costose ma estremamente affidabili.